Struktur

Das Else Kröner-Fresenius-Zentrum besteht aus 2 Lehrstühlen und einer Fachgruppe und ist auf 2 Fakultäten (Fakultät für Medizin, Wissenschaftszentrum Weihenstephan) verteilt. Am Standort Freising-Weihenstephan hat die Ernährungsmedizin eine klinische, pädiatrische und  molekulare Ausrichtung. Die beiden erstgenannten Fachgebiete sind ebenfalls am Standort in München vertreten.