Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin: Update Ernährungsmedizin 2022

EKFZ Update Ernährungsmedizin 2022 | 21.-22.10.2022 | online

Gerne begrüßen wir Sie vom 21. bis zum 22. Oktober 2022 zum 12. Update Ernährungsmedizin!

Die Fortbildungsveranstaltung für Ernährungsfachkräfte und Ernährungsmediziner findet online statt.

Themenschwerpunkte 2022:

COVID-19-Pandemie und deren Folgen
Adipositas: neue Leitlinie, digitale Gesundheitsanwendungen, Disease Management Programm
Pädiatrie: Ernährung in der Schwangerschaft, Säuglingsernährung, Geschmacksprägung, Beikosteinführung
Gastroenterologie: Die Süßen und die Probleme (Hannelore Daniel)
Fettleber: Ursachen, Prävention & Therapie - die neue Leitlinie, Praxis der Ernährungstherapie
Pflanzliche Fleischalternativen

wissenschaftliche Leitung

Prof. Dr. med. Hans Hauner
Lehrstuhl für Ernährungsmedizin, Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin (EKFZ), Technische Universität München, ZIEL - Institute for Food & Health

Kontakt

Frau Christine Lacher: update-ernaehrungsmedizin.ekfz[at]med.tum.de

Programm

Freitag, 21. Oktober 2022

14:00 – 14:15	Begrüßung Prof. Dr. med. Hans Hauner Else-Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin (EKFZ), Technische Universität München
	COVID-19-Pandemie und deren Spuren
Vorsitz:	Dr. med. Dagmar Hauner Institut für Ernährungsmedizin, Technische Universität München
14:15 – 14:45	COVId-19-Pandemie und deren Auswirkungen auf Ernährung, Körpergewicht & Gesundheit Prof. Dr. med. Hans Hauner Else-Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin, Technische Universität München
14:45 – 15:15	Vitamin D und Gesundheit: Rolle vor und in der Pandemie Prof. Dr. rer. nat. Jakob Linseisen Lehrstuhl für Epidemiologie, Medizinische Fakultät, Universität Augsburg
15:15 – 15:45	Gibt es eine antientzündliche Ernährung? Prof. Dr. Petra Rust Department für Ernährungswissenschaften, Universität Wien
15:45 – 16:15	Pause
	Adipositas
Vorsitz:	PD Dr. Günther Meyer, AMC Wolfartklinik, Gräfelfing
16:15 – 16:45	Die neue Leitlinie der Deutschen Adipositas Gesellschaft Prof. Dr. med. Hans Hauner Else-Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin, Technische Universität München
16:45 – 17:15	Welchen Platz nehmen digitale Gesundheitsanwendungen (DiGAs) ein? Dr. rer. nat. Christina Holzapfel Institut für Ernährungsmedizin, Technische Universität München
17:15 – 18:00	Aktuelles zur Adipositas Prof. Dr. med. Sebastian Meyhöfer Abteilung für Endokrinologie und Diabetologie, Universitätsklinikum Schleswig-Holstein

Samstag, 22. Oktober 2022

	Pädiatrie
Vorsitz:	Prof. Dr. med. Heiko Witt Pädiatrische Ernährungsmedizin & Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin, Technische Universität München
9:00 – 9:30	Ernährung in der Schwangerschaft: Wie mit vegan und anderen Megatrends umgehen? Roxana Raab Institut für Ernährungsmedizin, Technische Universität München
9:30 – 10:00	Säuglingsernährung - Was sagt die Stillkommission? Prof. Dr. med. Regina Ensenauer Max Rubner-Institut, Karlsruhe
10:00 – 10:30	Geschmack von morgen, Ernährungspräferenzen kommender Generationen: Gelingt uns die Begleitung in eine nachhaltige Zukunft? Prof. Dr. rer. nat. Andrea Büttner Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV), Freising
10:30 – 11:00	Zeitgemäße Beikosteinführung Monika Ziebart Ernährungsberaterin, München
11:00 - 11:30	Pause
	Keynote Vortrag
Vorsitz:	Prof. Dr. med. Hauns Hauner Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin, Technische Universität München
11:30 – 12:30	Die Süßen und die Probleme Prof. Dr. rer. nat. Hannelore Daniel ehemals Lehrstuhl für Ernährungsphysiologie, Technische Universität München
12:30 – 13:30	Mittagspause
	Fettleber
Vorsitz:	Prof. Dr. med. Thomas Müller Klinik für Kinder- und Jugendheilkunde, Universität Innsbruck
13:30 – 14:00	Ursachen, Prävention und Therapie der NAFLD - die neue Leitlinie Prof. Dr. med. Elke Roeb Abteilung für Gastroenterologie, Universitätsklinik Gießen
14:00 – 14:30	Praxis der Ernährungstherapie bei Fettleber Dr. rer. physiol. Bettina Jagemann Vitalcentrum Wedel, Wedel
14:30 – 15:00	Pause
	Pflanzliche Fleischalternativen
Vorsitz:	Prof. Dr. med. Marc Martignoni Chirurgische Klinik und Poliklinik, Klinikum rechts der Isar, Technische Universität München
15:00 – 16:00	Pflanzliche Fleischalternativen - nachhaltig und gesund? Prof. Dr. Peter Eisner Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV), Freising
	Prof. Dr. med. Hans Hauner Else-Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin, Technische Universität München
16:00	Abschlussdiskussion und Verabschiedung

Referenten und Vorsitzende

Zertifizierung

Teilnahmegebühren

Anmeldung

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